Karin Ho Lee在美國的Pizza Hut竟然沒有芝心批，又沒有香蒜肉絲意粉，又沒有千島海鮮批！超想食千島海鮮批，怎麼辦？唯有自己動手做！不知道有沒有人跟我一樣很怕搓麵糰？我會寧願在超級市場買現成的Pizza Crust去做Pizza，一個大約US$2。在超市有不同的Pizza Crust，有些是只需打開包裝，攤平麵糰，放上配料，放入焗爐，即成；亦有些是Pizza Crust Mix，你還是要加水再搓麵糰的。看你個人喜好去買，但不要買錯！我是懶人，所以我常買的是下方兩種Pizza Crust，半個小時就有Pizza食！
材料：
- Pizza Crust 1個（放在雪櫃，不是冰格！而且不要放在室溫太久，最好是從雪櫃拿出，即用！）
- 急凍雜錦海鮮 1包（我買的急凍海鮮包只有小蝦、蜆肉、魷魚、青口，所以我另外買了蟹柳和獅子狗，正！）
- Mozzarella Cheese 隨個人喜好
- Cheddar Cheese 隨個人喜好
- 茄汁 30g
- 沙律醬 70g
做法：
- 預熱焗爐400F
- 用大火將所有急凍海鮮和額外配料煲2-3分鐘
- 然後隔水，用廚房紙吸乾水份，備用
- 預備焗盤，並鋪上錫紙或牛油紙。從雪櫃拿出Pizza Crust，然後攤平在焗盤上
- 將茄汁和沙律醬混合攪拌好，便完成千島醬！
- 將千島醬平均塗抺在麵糰上，然後放上海鮮，再放上Mozzarella and Cheddar Cheese
- 焗18分鐘，即成！
